Stamppot.
Volledig scherm
PREMIUM
Stamppot. © Shutterstock

Hoe maak je de perfecte hutspot of boerenkool? Stamppottenkoning Dave (53) heeft het antwoord

November, de opmaat naar het koude winterseizoen. Tijd voor winterse kost, zoals stamppotten. De Amersfoortse cateraar Dave Molenaar, die vanaf zijn vierde jaar in de horecakeuken staat, kent de trends en geeft ideeën.