Maaltijdboxen van Home Made Chefs.
Volledig scherm
Maaltijdboxen van Home Made Chefs. © Home Made Chefs

Maaltijdboxen met voedseloverschotten van boeren: ‘Die kippen houden niet op met leggen’

Koken & etenVeel boeren en telers zitten door het sluiten van de horeca omhoog met grote hoeveelheden groenten, kruiden en eieren. Omdat ze anders hun oogst hadden moeten dumpen, stoppen ze hun spullen nu in maaltijdboxen. Zo komen de asperges en tomaten direct bij de consument terecht. 

  1. Groot tuinterras van café Barron in Valkenswaard blijft dicht: ‘Als wij opengaan, krijgen we een kudde stieren op ons af’
    PREMIUM

    Groot tuinterras van café Barron in Valkens­waard blijft dicht: ‘Als wij opengaan, krijgen we een kudde stieren op ons af’

    VALKENSWAARD - Natuurlijk, ze hadden ervoor kunnen kiezen om het grote terras klokslag 12.00 uur open te gooien. Maar dat uitbaters Ron van de Moosdijk en Xaviera van Tintelen van café Barron in Valkenswaard dat woensdagmiddag niét hebben gedaan, is een heel bewuste keuze. Restaurant Grotel's Genieten in Bakel heeft bewust wél het terras geopend, hoewel het weinig denkt te verdienen gezien de weersvoorspellingen
  1. Zo maak je de beste én bekendste tomatensaus van Zuid-Italië
    Play

    Zo maak je de beste én bekendste tomaten­saus van Zuid-Ita­lië

  2. Fan van hummus? Zo maak je thuis de traditionele variant
    Play

    Fan van hummus? Zo maak je thuis de traditione­le variant