Ton (rechts) in zijn keuken op eerste kerstdag. ,,Dit voelt als topsport, álles moet kloppen.”
Volledig scherm
PREMIUM
Ton (rechts) in zijn keuken op eerste kerstdag. ,,Dit voelt als topsport, álles moet kloppen.” © Saskia Berdenis van Berlekom

Na maanden van voorbereiding kon dit restaurant voor de allereerste keer kerst vieren: ‘Het is topsport’

Twee jaar hebben ze erop moeten wachten, maar deze kerst konden Ton Lippmann en Lynn Alsema dan eindelijk gasten in hun nieuwe restaurant ontvangen. Het werd een zenuwslopende race tegen de klok. ,,Dit voelt als meer dan topsport. Alles moet kloppen.”