Na maanden van voorbereiding kon dit restaurant voor de allereerste keer kerst vieren: ‘Het is topsport’ | Foto

Ton (rechts) in zijn keuken op eerste kerstdag. ,,Dit voelt als topsport, álles moet kloppen.” © Saskia Berdenis van Berlekom

Gastvrouw Lynn, aan het werk op één van de drukste dagen van het jaar. ,,We komen ongetwijfeld handen en voeten te kort, maar aan de voorbereiding zal het niet liggen.” © Saskia Berdenis van Berlekom

Een kijkje in de keuken van restaurant Peter & Selie.