Ontbijt met deze producten om je metabolisme op gang te brengen

Hartig
Laat de zoete ontbijtjes links liggen en ga voor hartig. Hoe verleidelijk die witte boterham met hagelslag ook is, als je dit eet zal je bloedsuikerspiegel in hoog tempo stijgen. Dit wordt ook wel een sugar rush genoemd. Dit betekent dat je korte tijd vol energie zit, waarna je weer in een dip belandt. Ga voor een hartig ontbijt en je beloning is een constant energielevel.

Vet
Eet gezonde vetten tijdens je ontbijt voor een langer verzadigd gevoel. Op deze manier heb je meer energie gedurende de dag. Voeg bijvoorbeeld avocado, kokosolie, amandelboter of lijnzaadolie toe. Ook zaden en noten zitten vol met gezonde vetten.

Eiwitten
Als je maag leeg is, maakt je lichaam het hongerhormoon ghreline aan. Dit hormoon maakt je er bewust van dat je trek hebt. Eiwitten hebben een belangrijke invloed op de aanmaak van ghreline. Het is zelfs zo dat we in het geheel minder ghreline produceren als we veel eiwitten eten.

Groenten
Groenten zijn misschien niet het eerste waar je aan denkt als je wakker wordt, maar je zou ze kunnen toevoegen aan de eerste maaltijd van de dag. Ze bevatten veel vezels en kunnen de stoelgang bevorderen. Maak bijvoorbeeld een roerbakei met verschillende groenten, zo combineer je eiwitten en groenten in één gerecht.

Havermout
In havermout zitten veel vezels. Die geven een vol gevoel en voorkomen snelle stijging en daling van de bloedglucosewaarden. Eet je havermout met bessen en yoghurt; op deze manier bevat je ontbijt een ideale combinatie van eiwitten, vezels, vitamines en mineralen. 

Wil je kans maken op het nieuwe boek: 'Dat smaakt naar meer. Ontdek de wijn die bij je past'? Meld je dan nu aan voor de nieuwsbrief.