Volledig scherm
PREMIUM
© Shutterstock

Snacken naar meer: hoe ongezond is ultrabewerkt voedsel?

Van ‘raw food’ worden we niet gezonder, maar ultrabewerkt voedsel - het andere uiterste - brengt volgens voedingswetenschappers Jaap Seidell en Jutka Halberstadt ook risico’s met zich mee.