Chef-kok Ad Janssen bij ‘zijn’ Het Kasteel van Rhoon. © gratis

Topchef Ad Janssen is het helemaal zat: ‘Als er 10.000 mensen gaan feesten in Breda, doe ik mijn terras open’

Topchef Ad Janssen, eigenaar van onder meer Het Kasteel van Rhoon, gooit desnoods eigenhandig de deuren van zijn restaurants open. Wel een Fieldlabfeestje in Breda voor tienduizend man, maar geen hapje en een drankje op een terras. ,,Als dat kan, dan kunnen wij ook open.’’

Stéphan Reket 19-04-21, 15:59 Laatste update: 19-04-21, 16:28

Janssen is het helemaal zat. ,,Ik ben boos en dan komen er rare ideeën naar boven. Ik kan nu al opengaan, de terrassen staan klaar. Ik heb me al die maanden netjes aan de regels gehouden. Ik heb geen idee wat me te wachten staat. Ik hoop dat ik even met ze kan praten. Met de politie, als die aan de deur staat. Of met Mark zelf.’’