Fleur van Dongen van ‘ieniemienie’ café takeaway Fleurs aan de Molendijk in Oud-Beijerland wil mensen nu ook weleens zíen genieten van haar eten. Vandaar dat ze een tweede zaak opent in de kantine van de lokale manege. ,,Meer een soort van restaurant.”
Volledig scherm
PREMIUM
Fleur van Dongen van ‘ieniemienie’ café takeaway Fleurs aan de Molendijk in Oud-Beijerland wil mensen nu ook weleens zíen genieten van haar eten. Vandaar dat ze een tweede zaak opent in de kantine van de lokale manege. ,,Meer een soort van restaurant.” © Arie Kievit

Van slechte eter tot smikkelbaas: ondanks corona opent Fleur alweer haar tweede eterij

Lange tijd at Fleur van Dongen (29) zo weinig, dat ze haar gezondheid te grabbel gooide. Getroffen door een eetstoornis was voedsel jarenlang haar grootste vijand. Inmiddels is het haar vriend, verliefdheid en verdienmodel. Deze week viert ze het eenjarig bestaan van café takeaway Fleurs, dé plek voor Oud-Beijerlandse bourgondiërs. En over twee weken komt daar een nieuwe zaak bij in de verbouwde kantine van de lokale manege.