Prijswinnaar: pasta met courgette en geitenkaas.
Volledig scherm
PREMIUM
Prijswinnaar: pasta met courgette en geitenkaas. © Guido Derksen

Waar eet je op topniveau? In Slovenië. ‘Hier gebéurt iets aan tafel’

Bij Slovenië denk je waarschijnlijk eerder aan knoedels, soep met onduidelijke ingrediënten en vet vlees dan aan culinaire hoogstandjes. Ten onrechte.