Waarom je de draadjes van een banaan juist wel moet eten
De vreemde draadjes van een banaan belanden vaak in de prullenbak, maar deze sliertjes kun je met een gerust hart eten, aangezien ze juist goed voor de gezondheid zijn.
Delen per e-mail
De draadjes zijn verantwoordelijk voor het vervoer van voedingsstoffen en water in de vrucht. Ze zitten daarom ook boordevol kalium, vezels, vitamine A en vitamine B6. Deze blijven aanwezig, zelfs als de banaan geplukt is. Hiernaast vertellen de draadjes je ook of je banaan rijp genoeg is om te eten. Indien de voedingsstoffen niet gelijkmatig door het fruit zijn verdeeld, dan blijven de draadjes strakker zitten. Dit betekent dat de banaan nog niet rijp is. Als de draadjes gemakkelijk verwijderd kunnen worden wil dit juist zeggen dat de banaan rijp is.
Lees ook
Of dit genoeg reden is om de draadjes ook daadwerkelijk op te eten is echter de vraag. Niet iedereen is namelijk positief over de draadjes, zoals Ellen die de draadjes zelfs 'goor' noemt.
Maar je kunt je banaan, met draadje en al, ook in bananenbrood verwerken.
Verder in het nieuws
-
Koken & eten Kan dat, de Vierdaagse lopen zonder eten, drinken en geld?
Wie de Vierdaagse loopt, wordt bedolven onder aanmoedigingen én gratis eten. Maar kun je een hele dag vooruit zonder eigen proviand? -
PREMIUM
Koken & eten Zo ziet de dag van een sterrenkok eruit
Hoe is dat nou, om sterrenkok te zijn? Wouter ter Haar, verslaggever van Brabants Dagblad speelde een dagje voor schaduw en keek een (lange) dienst lang over de schouders mee van Jasper Kox. -
Wat Eten We Vandaag: Dé ultieme pastasalade met tonijn
Het is snel, lekker en bestand tegen de zon. Bingo! Pastasalade. Wij delen het ultieme recept. Zo kom je zonder kleerscheuren de zomer door. Haal de picknickmand vast de zolder. -
Zo maak je de SpongeBob-krabburger
De nieuwe film van de kleine gele spons SpongeBob: Spons op het Droge is nu te zien in de bioscoop. Heel belangrijk in de film: een recept van een krabburger. Hieronder zie je hoe je hem maakt. -
PREMIUM
Recensie Of had de chef-kok van 't Boshuys in Best gewoon zijn dag niet?
BEST - De verse tagliatelle is een zompige boel, de sliptongetjes smaken naar karton, en waar is de bediening mee bezig ...? Maar bij 't Boshuys in Best zit je wel schitterend. Beoordeling: 5,9.
-
‘Anorexia is niet alleen een psychische, maar ook een lichamelijke ziekte’
Anorexia werd lange tijd gezien als een puur psychische stoornis, maar blijkt ook een lichamelijke ziekte te zijn. Een nieuw grootschalig onderzoek laat zien dat er een link bestaat tussen de aandoening en de stofwisseling. -
Golfer Mickelson 7 kilo kwijt na koffiedieet
Profgolfer Phil Mickelson heeft voorafgaand aan het British Open in tien dagen tijd een kleine 7 kilo aan lichaamsgewicht verloren. Zijn geheim: een koffiedieet. Dat vertelde de Amerikaan, vijfvoudig winnaar van een major, in een boodschap op Twitter. -
Vakantiegevoel met nieuw Italiaans restaurant op Trudoplein in Eindhoven
EINDHOVEN - Op het Trudoplein in het Eindhovense stadsdeel Strijp heeft ondernemer Sergio Liguori de deuren van Pummarò Pizze e Pasta geopend. De Italiaan laat met dit nieuwe restaurant zien dat het bloed blijft kruipen waar het niet gaan kan.
Meest gelezen
-
PREMIUM
Acht tips voor gezond eten: 'Laat goedkoopste pasta in het schap staan'
-
Wat is (on)gezonder: 50 kilometer lopen of 50 biertjes drinken tijdens het feesten?
-
‘Klein glaasje sap of fris verhoogt al de kans op kanker’
-
Barbecuetip: deze dranksoort maakt je vlees in een handomdraai mals
-
PREMIUM
Zo word je geflest in de supermarkt
