Wat Eten We Vandaag: Babi ketjap met zoetzure komkommer

Ben je al bekend met babi ketjap? Een gerecht uit de Indonesische keuken met heerlijk gestoofd varkensvlees in zoete ketjapsaus. Wij serveren onze babi ketjap met zoetzure komkommer en rijst of nasi voor een lekker vullende maaltijd.

Redactie Koken&Eten 05-09-20, 10:00

Dit recept is verzorgd door Eatertainment

Bereidingstijd: 45 minuten
Aantal personen: 4

Ingrediënten babi ketjap
- 1 el olie
- 400 gr speklapjes, in reepjes
- 300 gr hamlappen, in blokjes
- 2 rode uien, gesnipperd
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt
- 2 cm verse gember, in plakjes
- 150 ml ketjap manis
- 1 el sambal badjak
- 1 citroen, sap

Ingrediënten zoetzure komkommer
- 6 el azijn
- 1 el suiker
- 1 tl zout
- 1 komkommer
- 1 rode ui
- 1 rode peper

Benieuwd hoe je het gerecht maakt? Bekijk het recept hier.

Eet smakelijk!

Zin in iets anders? Food & lifestyleplatform Eatertainment combineert online kookinspiratie en live winkelbeleving. Op zoek naar verrassende en inspirerende recepten? Van snelle snack tot uitgebreid diner, bekijk voor de lekkerste maaltijdoplossingen www.eatertainment.nl.

In onderstaande filmpjes vind je nog veel meer leuke recepten en kookvideo’s: