Wat Eten We Vandaag: Gepofte aardappelen met bimi en kruidenroom

Deze gepofte aardappelen bereiden we in de airfryer en worden geserveerd met bimi en kruidenroom. De aardappelen worden lekker zacht en de groenten uit de pan blijven knapperig. In een handomdraai heb je een heerlijk en verrassend gerecht op tafel staan.

Redactie Koken & Eten 11-04-22, 10:00 Laatste update: 11-04-22, 10:07

Dit recept is verzorgd door Eatertainment.

Bereidingstijd: 20 minuten (+ 30 minuten wachttijd)
Aantal porties: 2
Categorie: vegetarisch

Ingrediënten:
- 4 grote vastkokende aardappelen
- 2 el olijfolie
- 3 teentjes knoflook
- 4 takjes dille
- 4 takjes peterselie
- 150 gr crème fraîche
- 50 gr zachte geitenkaas
- Peper en zout
- 1 ui
- ½ courgette
- 100 gr bimi (aspergebroccoli)

Benieuwd hoe je het recept maakt? Bekijk het Eatertainment recept.

Zin in iets anders? Eatertainment biedt food, lifestyle en inspiratie, online én live in de winkel. Op zoek naar verrassende recepten afgestemd op jouw wensen? Nu ook met uitgebreide voedingswaarden, vitamines en mineralen. Van snelle snack tot uitgebreid diner maar ook leuke tips, workshops en receptvideo’s, bekijk de Eatertainment recepten en inspiratie.