Wat Eten We Vandaag: Geroosterde dorade met gepofte groentes en krieltjes

Vandaag gaan we aan de slag met een hele dorade. Deze serveren we samen met gepofte groentes en krieltjes. Tip van de chef: mocht je geen tijd hebben om een trip naar de visboer te maken kun je als alternatief (regenboog)forel kopen in de lokale supermarkt.