Wat Eten We Vandaag: Gravad lax met groene asperges en mierikswortelmayonaise

Gravad Lax is van oudsher een manier om zalm te conserveren. Ondertussen heeft deze Scandinavische delicatesse een plek veroverd bij ons aan tafel. Gemakkelijk te maken, wel vergt het enige voorbereiding.