Ingrediënten (voor 4 personen):
3 tenen knoflook
1 bos bosuien
neutrale olie
2 groene paprika’s
1 groene peper
2-3 tl baharat (evt. zelfgemaakt zie *)
1 kleine groene kool
400 g gewassen spinazie
1 bos dille en/of koriander
zout en peper
200-300 ml groentebouillon
1 Turks brood
100-150 g feta (van schapen- en geitenmelk)
4 eieren

optioneel:
*Zelfgemaakte baharat
2 el komijnzaad
2 el zwarte peperkorrels
1 el chilivlokken
1 el korianderzaad
1 el kaneelpoeder
2 el gerookt paprikapoeder
1 el cayennepeper
1 tl nootmuskaat

Benodigdheden:
Wijde (braad)pan met deksel

Benieuwd hoe je het gerecht maakt? Bekijk het recept op www.24Kitchen.nl.