Wat Eten We Vandaag: Hotdog met Joppie & Perrysaus

Wie kent ’m niet? De Amerikaanse hotdog. In plaats van mayonaise en ketchup gaat er een dot geheime Joppie & Perrysaus overheen. Hoe je deze saus maakt verklappen we in de video.

Hoofdgerecht: vlees
Aantal personen: 4
Bereidingstijd: 30 minuten

Ingrediënten

Zoetzure rode kool
200 ml witte wijnazijn
- 50 ml water
- 50 g suiker
- 2 tl korianderzaad
- 200 g rode kool

Joppie & Perrysaus
1 kleine ui
- 200 ml zonnebloemolie
- 1 el vadouvan (kerrie)
- 1 ei
- ½ el Dijonmosterd
- 1-2 el witte wijnazijn
- zout en peper

Krokante ui
zonnebloemolie om te frituren
- 2 uien
- zout
- 50 g bloem

- 4 hotdog-worsten
- 4 zachte hotdog-broodjes

Benodigdheden
Frituurpan met olie, keukenpapier, grillpan, zeef (optioneel)

Benieuwd hoe je het gerecht maakt? Bekijk het recept op www.24Kitchen.nl

Eet smakelijk!

Of heb je zin in iets anders? In onderstaande filmpjes vind je nog veel meer leuke recepten om eens uit te proberen.

Volledig scherm
Hotdog met geheime saus © 24Kitchen