Wat Eten We Vandaag: Lamsköfte met flatbread en labne
Vandaag luiden we het weekend in met gekruide lamsköfte. Serveer met een vers pita- of platbrood om het geheel af te maken.
Delen per e-mail
Ingrediënten
- 1 bosje bladpeterselie
- 3 takjes munt
- 50 g pijnboompitten
- 1 middelgrote ui
- 3 tenen knoflook
- 400 g lamsgehakt
- 1-1,5 tl koekkruiden
- zout en peper
- 1 ei
- 2-3 el paneermeel
- 2 koolrabi’s
- 2 citroenen
- ½ granaatappel
- olijfolie
- pita of ander plat brood|
- 250 ml labne (evt. zelfgemaakt)
Labne zelf maken
- 1 tl zout
- 500 ml Turkse yoghurt
Benodigdheden
Schone theedoek, grilpan, mandoline of schaaf, 8 spiesen, vijzel
Benieuwd hoe je het gerecht maakt? Bekijk het recept op www.24Kitchen.nl
Eet smakelijk!
Of heb je zin in iets anders? In onderstaande filmpjes vind je nog veel meer leuke recepten om eens uit te proberen.
Verder in het nieuws
-
Koken & eten Schattige reclame met vegaworst van Unox ontroert: ‘Maar hij is niet te eten’
De nieuwe reclamespot over de vegetarische rookworst van Unox raakt een snaar. Schattig vinden fans, maar er klinkt ook gemor. Want niet iedereen blijkt gecharmeerd van de rookworst zonder vlees. -
Nieuw restaurant met grand-café Lekkerr opent volgende week in Steensel
STEENSEL - In Steensel opent op 22 oktober een nieuwe horecagelegenheid met een totaalconcept: Lekkerr is een restaurant met een grand-café, en er kan volop worden gefeest. Eigenaar Ton Scholten en zijn familie, al langer werkzaam in de horeca, gaan er de scepter zwaaien. -
Wat Eten We Vandaag: Klassieke spaghetti vongole
Vongolen, of venusschelpen, vormen de perfecte vulling voor een licht pastagerecht. Vongolen koop je bij de visboer of supermarkt. De bijpassende saus maken we op basis van witte wijn, tomaat en peterselie. -
Koken en Eten ‘Je krijgt 120 euro van mij’ en andere trucjes om kinderen te laten eten
Eten: het is bij veel gezinnen gedoe. In de videoserie Mag ik van tafel? krijgen ouders met moeilijke eters tips en adviezen. In deze aflevering: trucs en jaloezie. -
Gigantische avocado van familie uit Hawaii is de zwaarste van de wereld
’s Werelds zwaarste avocado komt uit Hawaï. De Pokini-familie, die op het eiland Maui woont, heeft deze week officieel een Guinness World Record beet voor hun uitzonderlijk stevige avocado. Die woog zo maar even 2,54 kilo. Holy Guacamole.
-
Litouwse gastheer restaurant De Lindehof Nuenen uitgeroepen tot sommelier van het jaar
-
Tic Tac stopt de kersensmaak van Coca-Cola in snoepje
Twee grote merken hebben samengewerkt om samen een snoepje te maken. De smaak van Coca-Cola Cherry zit nu in Tic Tac. Het snoepje zal in zeventig landen verkrijgbaar zijn. Maar niet in Nederland. -
Koken & Eten ‘Opkomst van voedselovergevoeligheden te wijten aan onze huidige maatschappij’
Justin Bieber maakte onlangs bekend dat hij allergisch is voor gluten. Hij is lang niet de enige. Hoe komt het toch dat steeds meer mensen een bepaalde voedselintolerantie lijken te hebben?
Meest gelezen
-
PREMIUM
Benz at Kazerne in Eindhoven: Waanzinnig mooi, maar waar blijft het rocken?
-
Waarom we na een korte nacht extra veel zin hebben in junkfood
-
PREMIUM
De zin en onzin van gezichtsmaskers met groenten en fruit
-
Moe? Hoofdpijn? Arts zegt dat je met deze voeding je lichaam kunt resetten
-
Wat Eten We Vandaag: Spruitenovenschotel met zongedroogde tomaten
