Wat Eten We Vandaag: Pumpkin pie met kokosslagroom
Pumpkin pie is een klassiek Amerikaans recept voor in de herfst en vroege winter. Voor de vegan slagroom zet je de kokosmelk 24 uur van tevoren in de koelkast. Een goede voorbereiding is het halve werk.
Delen per e-mail
Dit recept is verzorgd door Eatertainment.
Bereidingstijd: 30 minuten (+ 60 minuten wachttijd)
Aantal porties: 8
Categorie: bakken
Ingrediënten:
- 800 ml kokosmelk (2 blikken)
- 1 el kokosolie
- 155 gram bloem
- 1 el suiker
- 1 tl zout
- 55 gr santen (harde kokoscrème)
- 4 el ijskoud water
- 800 gr pompoenblokjes
- 180 ml kokosmelk
- 150 gr lichtbruine suiker
- 60 ml ahornsiroop
- 30 gr maïzena
- 3 tl koek- en speculaaskruiden
- 1 tl vanille extract
- 1 pakje slagroomversteviger
Benieuwd hoe je het recept maakt? Bekijk het Eatertainment recept.
Zin in iets anders? Eatertainment biedt food lifestyle inspiratie, online én live in de winkel. Op zoek naar verrassende recepten afgestemd op jouw wensen? Van snelle snack tot uitgebreid diner maar ook leuke DIY’s en handige tips, bekijk de Eatertainment recepten en inspiratie.
Gratis onbeperkt toegang tot Showbytes? Dat kan!
Log in of maak een account aan en mis niks meer van de sterren.Lees Meer
-
PREMIUMKoken & eten
Een hele maand niet drinken moeilijk? Een keer toch alcohol drinken is geen fout, terugval hoort erbij
Dry January is nog best vol te houden in een lockdown, maar hoe moet het daarna? Alcoholonderzoeker Rob Bovens, van wetenschappelijk centrum Tranzo van de Tilburg University, geeft adviezen voor als de cafés weer wél open zijn. -
Werknemers met verslaving worden vaak te laat geholpen: ‘Zijn bang om hun baan te verliezen’
Ongeveer twee miljoen mensen in Nederland zijn verslaafd. Grote kans dus dat er bij bedrijven ook werknemers rondlopen met verslavingsproblemen. Alleen wordt er slechts in een aantal gevallen hulp gezocht. Dat levert een hoop persoonlijk leed op én hoge kosten voor werkgevers. Een platform waar verslaving anoniem gemeld kan worden, moet uitkomst bieden. -
Podcast Zij zegt1
Evi Hanssen: ‘Het idee dat ik helemaal nooit meer zou drinken maakte mij bang’
In de podcast Zij zegt zet AD-columnist Debby Gerritsen haar tanden in het nieuws van de afgelopen week. Wat viel op? Hierover praat ze met een vast panel van vrouwelijke experts. Luister iedere vrijdag naar een nieuwe aflevering van Zij zegt. -
PREMIUMKoken & Eten
Deze fout maken thuiskoks het vaakst als ze kruiden gebruiken
Of ze nu netjes zijn geordend in een rekje of chaotisch door elkaar liggen in een diepe lade: veel potjes zijn al lang over de datum. Hoe lang blijven specerijen eigenlijk goed? En welke koop je beter vers dan gedroogd? Onze expert geeft jouw kruidenkast een upgrade. -
Wat Eten We Vandaag: Geroosterde zoete aardappelpartjes met vijgen
Een gerecht met zoete aardappel is een goede toevoeging aan iedere kersttafel. Wij maken dit gerecht extra feestelijk door de zoete aardappelpartjes te serveren met vijgen, pistachenootjes en tijm. Een ideaal gerecht om lekker rond te laten gaan aan tafel.
-
Wat Eten We Vandaag: Citroenkip met saffraan, witte wijnsaus en ratatouille
Saffraan is een bijzonder kruid en wordt gebruikt om smaak, kleur en aroma toe te voegen aan de kip. Naast saffraan is citroen ook een smaakmaker in dit gerecht. Combineer de kip met een kleurrijke ratatouille en serveer beide gerechten in mooie grote schalen voor een luxe uitstraling. -
PREMIUM
Eindhovense horecaonderneemster Eveline Wu maakt debuut als tv-kok op culinair themakanaal 24 Kitchen
EINDHOVEN - De Eindhovense horecaonderneemster Eveline Wu maakt eind januari haar debuut als tv-kok. Op de zender ‘24Kitchen’ gaat ze het programma ‘Eveline’s Asian Streetfood’ maken. -
PREMIUMGeld & Geluk
Gwens borsten zijn haar beste aankoop: ‘Kostten 4500 euro’
In deze rubriek vragen we lezers naar hun relatie tussen Geld en Geluk. De operaties die van Gwen een vrouw maakten, zijn grotendeels vergoed. ‘Ik hoefde maar 2000 euro zelf te betalen.’
Meest gelezen
-
PREMIUMKoken & Eten
Minder suiker eten: vooral de manier waarop je het binnenkrijgt is belangrijk
-
Koken & Eten
Is kaas echt ongezonder in gesmolten staat of is dat een fabel?
-
PREMIUMKoken & eten
Een hele maand niet drinken moeilijk? Een keer toch alcohol drinken is geen fout, terugval hoort erbij
-
Wat Eten We Vandaag: Melanzane met mozzarella
-
PREMIUMKoken & Eten
Kraak bij Franse verkoper kostbare bordeauxwijnen: ‘Het lijkt alsof ze het gebouw kenden’
Webwinkel
Meest gedeeld
-
Coop waarschuwt klanten: varkensvlees in vegaschnitzels
-
Koken & Eten
Wel de smaak, niet de tranen: dit zijn de eerste uien waar je niet van gaat huilen
-
PREMIUMKoken & Eten
Italiaanse misstanden achter blikje tomatenpuree: Nederlandse winkels grijpen in
-
PREMIUMKoken & Eten
Linda (28) wil mensen helpen met gratis boodschappen, maar buurt moet haar kastje nog ontdekken
-
Koken & Eten
Wakker Dier: Dit is het meest verhullende woord van gruwelijkheden in de visindustrie
