Wat Eten We Vandaag: Rijkgevulde lasagne met boerenkool en kip

De traditionele lasagne wordt vaak gemaakt met een tomatensaus en rundergehakt, maar wij gaan voor een winterse variatie. Deze lasagne wordt rijkelijk gevuld met boerenkool, roerbakgroenten en kipgehakt. De lasagne serveren wij met een frisse komkommersalade.

Redactie Koken & Eten 16-01-21, 10:00

Dit recept is verzorgd door Eatertainment.

Bereidingstijd: 75 minuten
Aantal porties: 4 personen
Categorie: vlees

Ingrediënten:
- 2 el olijfolie
- 300 gr kipgehakt
- 400 gr Italiaanse roerbakgroenten
- 300 gr boerenkool
- 250 ml halfvolle melk
- 500 gr mascarpone
- 2 el gedroogde Italiaanse kruiden
- Peper en zout
- 150 gr geraspte kaas voor ovengratin
- 250 gr verse lasagnebladen
- 1 komkommer
- 1 sjalot
- 2 el wijnazijn

Benieuwd hoe je het recept maakt? Bekijk het recept hier.

Eet smakelijk!

Zin in iets anders? Food & lifestyleplatform Eatertainment combineert online kookinspiratie en live winkelbeleving. Op zoek naar verrassende en inspirerende recepten? Van snelle snack tot uitgebreid diner, bekijk voor de lekkerste maaltijdoplossingen www.eatertainment.nl.

In onderstaande filmpjes vind je nog veel meer leuke recepten en kookvideo’s: