Wat Eten We Vandaag: Roerbakgerecht met kip, groene asperge en gember

Een stir-fry, ook wel roerbakgerecht genoemd, is een gerecht waar je alle kanten mee op kunt. Vlees, vis, vegetarisch, wat je maar lekker vindt. Wij gaan voor een variant met Aziatische smaken als basis. De gemberjam zorgt daarbij voor een verrassende twist aan de zelfgemaakte saus.

Redactie Koken&Eten 30-09-20, 10:00

Dit recept is verzorgd door Eatertainment

Bereidingstijd: 30 minuten
Aantal personen: 4

Ingrediënten
- 500 gr groene asperge
- 400 gr kipfilet, in blokjes
- 400 gr witte rijst
- 3 el olie
- 2 stengels bosui, in ringetjes gesneden
- 2 el sesamzaad, geroosterd
- handje koriander, grof gehakt
- 3 el gemberjam
- 3 el sojasaus
- 1 gele of rode peper, in dunne ringetjes
- 1 teentje knoflook, fijngehakt
- 1 limoen, sap en rasp

Benieuwd hoe je het gerecht maakt? Bekijk het recept hier.

Eet smakelijk!

Zin in iets anders? Food & lifestyleplatform Eatertainment combineert online kookinspiratie en live winkelbeleving. Op zoek naar verrassende en inspirerende recepten? Van snelle snack tot uitgebreid diner, bekijk voor de lekkerste maaltijdoplossingen www.eatertainment.nl.

In onderstaande filmpjes vind je nog veel meer leuke recepten en kookvideo’s: