Waterkefir is een populair drankje nu meer mensen thuis dranken fermenteren.
Volledig scherm
Waterkefir is een populair drankje nu meer mensen thuis dranken fermenteren. © Shutterstock / Bondar Illia

Waterkefir zou weleens tot zomerhit kunnen uitgroeien

Koken & etenFermenteren is weer helemaal hip. Voor eten, maar zeker ook voor dranken. Tel daar de trend van alcoholvrije aperitieven bij op en waterkefir komt bovendrijven. Met waterkefir sla je twee vliegen in één klap: het gefermenteerde drankje wordt geprezen als een gezond en volwassen alternatief voor mierzoete frisdranken én het is handig voor als je de bob bent.