Het Chinees Paviljoen op Strijp-S in Eindhoven is een geschenk van de Chinese miljoenenstad Nanjing waarmee Eindhoven de vriendschapsband wil verbreken.
Volledig scherm
Het Chinees Paviljoen op Strijp-S in Eindhoven is een geschenk van de Chinese miljoenenstad Nanjing waarmee Eindhoven de vriendschapsband wil verbreken. © ED

Brieven | Chinezen van streek om einde vriendschap met Eindhoven | In stad gevaarlijk en verloederend en asociaal

LEZERSBRIEVENEINDHOVEN - Lezers van het ED en ed.nl kunnen een ingezonden brief sturen via Opinie@ed.nl. Hieronder een selectie van de lezersbrieven die vrijdag 2 december in de krant verschenen.

  1. Vegaburgers doen de gezondheid meer kwaad dan goed: welke vleesvervangers zijn wél een goede keuze?
    PREMIUM
    Koken & Eten

    Vegabur­gers doen de gezondheid meer kwaad dan goed: welke vleesver­van­gers zijn wél een goede keuze?

    Uit een analyse van meer dan 500 verschillende vegetarische burgers, worsten, balletjes en schnitzels uit de supermarkt blijkt dat vleesvervangers vaak te veel vet en te weinig eiwitten bevatten. Volgens TestAankoop in België zijn de meeste veggieburgers enorm bewerkt en doen ze de gezondheid van de consument meer kwaad dan goed. Hoe kies je dan de juiste vleesvervanger? En bestaan er voedzame alternatieven?