Jos Kessels
Volledig scherm
PREMIUM
Jos Kessels © Joost Hoving

Groot, lomp en kont naar achteren, dat waren mijn specialiteiten

ColumnDe tamelijk saaie WK-wedstrijd draaide uit op penalty’s, altijd spannend, zeker na een vermoeiende pot. Penalty’s waren dan een soort beloning voor de lange zit.

  1. Vegaburgers doen de gezondheid meer kwaad dan goed: welke vleesvervangers zijn wél een goede keuze?
    PREMIUM
    Koken & Eten

    Vegabur­gers doen de gezondheid meer kwaad dan goed: welke vleesver­van­gers zijn wél een goede keuze?

    Uit een analyse van meer dan 500 verschillende vegetarische burgers, worsten, balletjes en schnitzels uit de supermarkt blijkt dat vleesvervangers vaak te veel vet en te weinig eiwitten bevatten. Volgens TestAankoop in België zijn de meeste veggieburgers enorm bewerkt en doen ze de gezondheid van de consument meer kwaad dan goed. Hoe kies je dan de juiste vleesvervanger? En bestaan er voedzame alternatieven?