Problemen landbouw nemen toe en na 40 jaar kop in het zand steken dreigt de boer de boot te missen
INGEZONDEN OPINIEMIDDELBEERS - De landbouw is op steeds industriëlere wijze gaan produceren. De gevolgen zijn dat de export is verhoogd en de prijzen naar verhouding niet zijn gestegen. Tegelijk zijn de problemen van afval, milieuvervuiling, ziektes, rampen zoals stalbranden en de afname van biodiversiteit sterk toegenomen.
Minister Braks nam het mestprobleem serieus en voerde in 1984 een wet in voor beperkingen van varkens- en pluimveehouderijen. Minister Brinkhorst steunde Europese voorstellen voor hervorming van de landbouw in 2002, met meer aandacht voor milieu en dierenwelzijn.
Toch is, ondanks deze signalen de veestapel nauwelijks gekrompen. Het is vreemd dat op een dichtbevolkte kleine ruimte, zoals ons land, zoveel in de landbouw wordt geproduceerd. Deze problemen zullen alleen maar toenemen. De boeren, hun geldschieters en de voeder en voedselindustrie vormen een blok tegenover de belangenbehartigers van milieu, natuur en gezondheid, en de tegenstellingen zullen zich in de toekomst alleen maar verscherpen. Er zal landelijk, provinciaal en gemeentelijk echt iets moeten veranderen.
Alternatieven voor voedselproductie
Gelukkig wordt er onderzoek gedaan naar alternatieven voor bestaande manieren van voedselproductie. Dit komt enerzijds tot uitdrukking in het zoeken naar volwaardige plantaardige alternatieven voor dierlijke producten, zoals op de universiteit van Wageningen. Plantaardige producten zijn minder vervuilend en kosten veel minder energie dan dierlijke producten. De verkoop van vleesvervangers op plantaardige basis zit duidelijk in de lift.
Ook wordt er ingezet op circulaire landbouw of een volledige herstructurering van de huidige landbouw. In de tuinbouw worden al jarenlang de ideale omstandigheden voor voedselkweek benaderd, en kan met steeds minder areaal en productiemiddelen steeds meer worden geoogst. Deze trend kan in de lab-landbouw worden voortgezet. Er blijkt voor de teelt van veel gewassen geen grond en geen daglicht nodig te zijn, waardoor op heel andere wijze kan worden geteeld, bijvoorbeeld in torens of onder de grond.
In de nieuwe teeltsystemen kan het gebruik van gewasbeschermingsmiddelen sterk worden beperkt, ook hoeven er veel minder meststoffen, zoals stikstof en fosfaat te worden gebruikt
In de nieuwe teeltsystemen kan het gebruik van gewasbeschermingsmiddelen sterk worden beperkt. Ook hoeven er veel minder meststoffen, zoals stikstof en fosfaat te worden gebruikt. Er worden systemen ontwikkeld om het gebruikte water te recyclen, waardoor de emissies sterk dalen. Deze ontwikkeling past in het streven naar kringlooplandbouw, waarbij niet meer areaal en grondstoffen worden gebruikt dan noodzakelijk, en reststromen hergebruikt kunnen worden.
Voor wat betreft de productie van vlees zou voortgebouwd kunnen worden op het werk van Mark Post, een van de eerste wetenschappers die al in 2013 een kweekvleesproduct presenteerde. Daarnaast trekt het teveel eten en slecht voedsel een sterke wissel op ons gezondheidsstelsel. Dat kost miljarden per jaar, denk aan obesitas, suikerziekte, veel vormen van hart- en vaatziekten en kanker.
Alleen een gezamenlijke inspanning van producenten, politiek, maatschappelijke instituties en consumenten kan leiden tot de noodzakelijke trendbreuk waardoor onze aarde leefbaar blijft.
Daarbij zal de traditionele boer en de voeder en voedselketen uit hun comfortzone moeten treden en stoppen met ontkennende lobby of op termijn moeten verdwijnen. Deze mega transformatie zal wel op een goede en maatschappelijke acceptabele manier moeten plaatsvinden en verdient een centrale rol in de huidige formatie.
Willem Vermeulen, psycholoog en Raf Daenen, oud wethouder en docent maatschappelijke ontwikkeling uit Middelbeers.
Gratis onbeperkt toegang tot Showbytes? Dat kan!
Log in of maak een account aan en mis niks meer van de sterren.Lees Meer
-
INGEZONDEN OPINIE
Mening | Boycot Rusland; Heesen Yachts in Oss niet gered met schijnconstructie zoals voor de rechter bepleit
DEN BOSCH - Heesen Yachts uit Oss dreigt kopje onder te gaan door haar Russische eigenaar (ED 29-4). De jachtenbouwer zou snel af willen van baas Vagis Alekperov maar de notaris zou dwarsliggen. Het is echter de vraag of Heesen de banden met de eigenaar serieus wil verbreken. -
vraag 't vtwonen
Zo wordt je huis een oase van rust: ‘Dat is echt een basisbehoefte’
In een rustig huis is het fijn thuiskomen na een lange werkdag. Hoe maak je van je huis zo’n serene plek? We vragen het Liza Wassenaar, stylist bij vtwonen. -
INGEZONDEN OPINIE
Mening | Minder weidevogels komt niet door agrariërs maar door toename van roofdieren en roofvogels
SINT-OEDENRODE - Hierbij reageer ik op het artikel van Hans Nijenhuis over de film van Ruben Smit over de Grutto in Nederland (ED 3-5). In het artikel worden een aantal oorzaken gegeven voor het verdwijnen van de Grutto in Nederland. Als belangrijkste oorzaak ziet Smit het intensieve agrarische beheer van de weidegronden. -
De beste games voor...
De beste games voor op een feestje: zo krijg je iedereen rondom de televisie
Gamen is meer dan alleen maar schieten of voetballen, en is vaak veel makkelijker om aan te beginnen dan je misschien denkt. In deze rubriek geven we daarom laagdrempelige tips voor games in elke situatie. Vandaag: de beste games voor tijdens een feestje. -
LEZERSBRIEVEN
Brieven | Netwerk in orde maken voor warmtepompen | Tegenhouden extra IC bedden schandalig
EINDHOVEN - Lezers van het ED en ed.nl kunnen een ingezonden brief sturen via Opinie@ed.nl. Hieronder een selectie van de lezersbrieven die donderdag 20 mei in de krant verschenen.
-
Podcast
Nanette en Marlies verloren ongeboren baby: ‘Zoveel liefde voor zo’n ieniemini mensje’
Een zwangerschap leidt niet altijd tot een blakende, gezonde baby: per jaar verliezen in Nederland zo’n 25.000 vrouwen een ongeboren kindje. In de podcast Miskraammonologen, een productie van Ouders van Nu, AD en de regionale titels, hoor je de persoonlijke verhalen van deze vrouwen. Deze week vertellen Marlies en Nanette over hun miskramen. -
LEZRSBRIEVEN
Lezersbrieven | Naastenliefde en medemenselijkheid bij Russisch patriarch Kirill | Bagger niet alleen op sociale media
EINDHOVEN - Lezers van het ED en ed.nl kunnen een ingezonden brief sturen via Opinie@ed.nl. Hieronder een selectie van de lezersbrieven die vrijdag 6 mei in de krant verschenen. -
INGEZONDEN OPINIE
Mening | Werkdruk en stress zijn mede oorzaak krapte arbeidsmarkt; meer aandacht mentaal welzijn nodig
VALKENSWAARD - Werkgevers besteden nog steeds (te) weinig structurele aandacht aan het mentale welzijn van medewerkers met uitval en een verergering van de personeelskrapte tot gevolg.