Oud-stagiair Luuk Verhoeven nieuwe uitbater van restaurant ‘De Poort van Megen’
MEGEN - Restaurant Op de Poort aan de Torenstraat in Megen heeft sinds kort een nieuwe uitbater. Luuk Verhoeven zwaait er nu de scepter. Een van wijzigingen die de nieuwe uitbater doorvoert is de naam van het restaurant, Op de Poort wordt omgedoopt in De Poort van Megen
Eigenaren Eddy en Thea Muller hebben niet lang en zeker niet ver hoeven te zoeken toen de vorige exploitanten aangaven iets nieuws te willen starten en de huur van het restaurant opzegden. Nota bene hun huidige buurman in Megen, Luuk Verhoeven (33), gaat de uitdaging aan.
Stage gelopen
Verhoeven vindt het zelf ook wel bijzonder. ,,Tijdens mijn koksopleiding aan de Leygraaf in Cuijk heb ik in 2006 stage gelopen bij Op de Poort. Eddy en Thea runden in die tijd zelf nog het restaurant. Ik mag wel zeggen dat Eddy een belangrijke leermeester voor mij is geweest. Het was een leerzame en mooie periode, ook al omdat ik toen mijn vrouw Marloes ontmoette die in het restaurant in de bediening liep”.
Droom bleef
Na zijn koksopleiding werkte Verhoeven een aantal jaren als chef-kok bij restaurant Buitengewoon in Oss en vervolgens startte hij in Den Bosch Jack’s Foodbar mee op. Maar de droom om ondernemer met een eigen restaurant te worden bleef door zijn hoofd spelen. ,,Tja, en toen kwam Op de Poort beschikbaar. Op vijftig meter van waar we wonen en naar mijn idee een heel mooi etablissement, met terras nog wel, op een prachtige locatie onder de monumentale gevangentoren. Een kans die niet zo vaak voorbij komt”.
Wat er aan gerechten geserveerd zal worden houdt Verhoeven nog even onder de pet, maar wel wil hij kwijt dat de à la carte menukaart bestaat uit ,,Puur en vers met herkenbare maar creatieve gerechten”. De kaart zal regelmatig aangepast zal worden naar gelang de beschikbare seizoensproducten. Reserveren vanaf juni is nu al mogelijk op www.depoortvanmegen.nl. Op dit moment is Verhoeven met veel hulp van familie en vrienden bezig het restaurant naar zijn eigen wensen aan te passen en in te richten. Afhankelijk van de coronamaatregelen hoopt Restaurant De Poort van Megen met Pinksteren haar eerste gasten te verwelkomen.
Gratis onbeperkt toegang tot Showbytes? Dat kan!
Log in of maak een account aan en mis niks meer van de sterren.Lees Meer
-
PREMIUM
Provincie keurt foute loods bij mestfabriek Nistelrode goed
NISTELRODE - Er dreigt een nieuwe clash tussen gemeente en provincie over de mestfabriek in Nistelrode. 'Den Bosch’ legaliseert een deels illegaal gebouwde loods en zet daarmee Bernheze klem. -
AktiePop-festival na twee jaar weer terug: ‘Kinderen hebben de logeerweekendjes gemist’
LITHOIJEN - Na een afwezigheid van twee jaar kan Stichting Aktiefix komend weekend weer los gaan met het traditionele benefietfestival AktiePop. Regionale en nationaal bekende artiesten treden op, net als dj Ivo. Allemaal voor het goede doel. -
De zin en onzin van een digitaal notitieblok
Ze duiken steeds vaker op, digitale notitieblokken: tablets puur om aantekeningen op te maken. Waarom kan dit handiger zijn dan pen en papier? -
PREMIUMColumn
Een begrijpelijke vergissing; apenrots of raadszaal
Er werd donderdagavond in de raadszaal vaak gezegd dat men trots was, op Oss, op de vrijwilligers, en op hoe fantastisch het geregeld was aan de overkant van de straat in het belastingkantoor. Maar naarmate het opiniërende debat over de noodopvang vorderde, begon ik me een beetje te schamen voor Oss. -
PREMIUM
GroenLinks duwt Oss de komende vier jaar een tikkie naar links: ‘En we krijgen een veel groenere stad’
OSS - Meer zonnepanelen op het dak, biodiversiteit en ruimte voor de fietser. Met GroenLinks in het stadsbestuur gaat het roer niet drastisch om, maar moet Oss toch een slag duurzamer worden.
-
PREMIUM
Honderd procent man, zestig procent Berghems: dit is het nieuwe stadsbestuur van Oss
OSS - Voor de derde maal op rij start in Oss een wethoudersploeg zonder vrouwen. Van de vijf heren in het college komen er liefst drie uit Berghem. -
PREMIUM
De rentes gaan weer omhoog, wat betekent dat voor ons spaargeld?
De tijd van negatieve rentes lijkt voorbij. Wereldwijd moet weer betaald worden voor geleend geld. Wie profiteert daarvan en wie betaalt de rekening? Vier vragen over de stijgende rente. -
VRAAG & ANTWOORD
‘Mag je autorijden met een koptelefoon op?’
‘Ik zie steeds meer mensen met een koptelefoon op achter het stuur van hun auto zitten’, schrijft lezer Hendrik de Groot in de wekelijkse vraag & antwoord-rubriek van onze autoredactie. ‘Ik heb het idee dat deze mensen de geluiden van buitenaf missen en daardoor niet goed kunnen reageren bij noodsituaties. Is dit niet verboden?’