Een lekkere vette hap (van Pieperz) tijdens het Vudelfeest te Veghel. Op de foto Annebet de Gruyter (links) en Bianca Bongers.
Volledig scherm
PREMIUM
Een lekkere vette hap (van Pieperz) tijdens het Vudelfeest te Veghel. Op de foto Annebet de Gruyter (links) en Bianca Bongers. © Jeroen Appels/Van Assendelft

Vega? Verantwoord? Carnaval blijft een vet volksfeest (en dat is het altijd geweest)

VEGHEL/GEFFEN - Terwijl we met z'n allen steeds meer vega en verantwoord eten, blijft carnaval een moddervet volksfeest. Waar het bier per fust en de mayonaise per liter wordt weggetikt. ,,Historisch gezien is het logisch dat we juist tijdens carnaval zoveel frikandellen eten.”

Meestal gaan ze per portie of per zak. Maar bij Pieperz worden de aardappels deze carnaval met pallets tegelijk aangevoerd. In een paar dagen tijd wordt er ruim drieduizend kilo gesneden, gefrituurd en verorberd door feestgangers op de Noordkade in Veghel. Alleen al tijdens de vrijdag en de zaterdag van carnaval wordt er meer friet besteld dan normaal gesproken in een hele week.