Horecanieuws: Mañana opent mañana
Woe 15 mei: De gehoornde kop van ‘stier Harry’ hangt weer aan de muur, de vertrouwde kleuren zijn terug en de kaart is nog precies hetzelfde. Alleen zit tapasbar Mañana voortaan op een albondigas-worp afstand van de vertrouwde plek. Het zaakje is van de Zwaanstraat naar de Emmastraat verhuisd.
Delen per e-mail
,,Vijftig procent kans dat we straks weer ergens anders opduiken”, zei eigenaar Roger de Lange bij het afscheid van tapasbar Mañana in februari. Maar de liefhebbers van Spaans eten kunnen opgelucht ademhalen. Na het vertrek van eetgelegenheden als Doncurado en El Tenedor De Joseph leek ook voor Mañana ook even het doek te vallen. De Lange besloot om toch op een nieuwe plek voort te zetten.
‘Even wennen’
,,Het voelt helemaal anders aan, nog even wennen”, zegt De Lange in de zaak die donderdag officieel open gaat. ,,De keuken en de toiletten zijn hier optimaal, nieuwer, dat is fijn. Natuurlijk hadden we aan de Zwaanstraat een geweldig mooi, oud pand, maar dit is een frisse plek. Nog even de tierelantijntjes ophangen en dan zijn we er klaar voor.”
De lange wordt in de Emmastraat zijn eigen buurman. Mañana gaat er naast Paris open, het café waar hij al 23 jaar eigenaar van is. ,,Eigenlijk toevallig, op deze locatie (waar een tijdje borrelcafé Mijntje en Vistro Parenzo waren gevestigd - Red.) wilde ik veertien jaar geleden al een ‘stamppothok’ beginnen”, vertelt De Lange. ,,Waar je verse stamppot kunt eten of afhalen. Het is er nooit van gekomen, maar eenzelfde concept slaat in Utrecht nu aan.”
Natuurlijk hadden we aan de Zwaanstraat een geweldig mooi, oud pand, maar dit is een frisse plek
Emmastraat
Mañana zit er wel dicht op het bouwgeweld van de Emmapassage die in een straat verandert. De Mañana-eigenaar ziet op de lange duur de voordelen. ,,Het was vroeger een best leuke straat om te zien, dat kan het weer worden.” De Lange weet niet of hij op die locatie - er komt straks ook wat bouwverkeer langs - had aangedurfd als ‘ie van nul af aan had moeten beginnen.
,,Maar ik heb al een bodem, mensen die weten wat Mañana is. Er belde al iemand om voor vrijdag te reserveren.” Hij glimlacht: ,,Die had nog niet eens gehoord dat we een nieuw adres hebben.”
Gratis onbeperkt toegang tot Showbytes? Dat kan!
Log in of maak een account aan en mis niks meer van de sterren.Lees Meer
-
PREMIUM
VIDEO Tilburgs café stopt met coronatests, moe van negatieve reacties: ‘Bedroevend dat het zo moet’
TILBURG - Bij het Tilburgse café De Lollipop dachten ze de pijn van de gedwongen horecasluiting op te lossen met een tijdelijke coronatestlocatie, maar er komen te veel negatieve reacties binnen. De testlocatie is opgedoekt. ,,Dit gaat helemaal nergens meer over.” -
PREMIUM
BDO: Tilburg opnieuw financieel gezondste gemeente van Nederland
TILBURG - Uit een onderzoek van het gerenommeerde accountantsbureau BDO komt Tilburg opnieuw naar voren als de financieel meest gezonde (grote) gemeente van Nederland. Net zoals vorig jaar geven de onderzoekers Tilburg een 10 als rapportcijfer, maar in hoeverre zegt dat iets over het gevoerde beleid? -
Protestdoek in Moergestel weggehaald: ‘misverstand’ zegt de projectontwikkelaar
MOERGESTEL - De onmin tussen projectontwikkelaar PPO en omwonenden is aan de Raadhuisstraat in Moergestel geëscaleerd. De buurt dreigde naar de politie te stappen wegens het vernielen en weghalen van een protestdoek, maar volgens PPO gaat het om een ‘misverstand'. -
PREMIUM
Ontrouw met zijn beste vriend was de druppel: ‘Ik heb staan kwèèke, maar ik had geen pistool’
TILBURG/BREDA - Een pistool of iets dat daar op lijkt, dat heeft de 47-jarige Patrick van G. zeker niet zich gehad toen hij verhaal ging halen bij de nieuwe vriend van zijn vrouw. Staan ‘kwèèke’ op straat in Tilburg, dat had hij inderdaad wel gedaan, geeft hij toe aan de politierechter in Breda. Het was eens, maar nooit meer. ,,Het is voor mij voorbij nu. Ik moet voor 100 procent voor mijn dochter zorgen.” -
Obstakel geruimd voor Udenhoutse wijk Den Bogerd: na acht jaar verkoopt echtpaar Boink zijn weiland
UDENHOUT - Lakenvelder koeien en Nederlandse Landgeiten grazen komende zomer waarschijnlijk voor het laatst op de wei achter het huis van het echtpaar Boink in Udenhout. Want na acht jaar van gesprekken en conflict is de kogel zo goed als door de kerk: volgend jaar wordt daar gebouwd.
-
Burgemeester Weterings: ‘Niet elke Poolse supermarkt reden tot zorg’
TILBURG - Er is geen reden om iedere Poolse supermarkt in Tilburg als een reden tot zorg te beschouwen, maar waar dat nodig is heeft de politie voorzorgsmaatregelen getroffen. Dat zei burgemeester Theo Weterings maandag in een reactie op vragen van Lokaal Tilburg. -
Tilburger gewond door mishandeling, man uit Waalwijk aangehouden
TILBURG - Een 19-jarige man uit Tilburg is woensdagavond gewond geraakt bij een mishandeling aan de Bredaseweg in Tilburg. Even later werd een 26-jarige man uit Waalwijk aangehouden. -
Video Man gewond bij vermoedelijke steekpartij in Tilburg, verdachte vlucht en wordt later aangehouden
TILBURG - Bij een incident op de Bredaseweg in Tilburg is woensdagavond rond 20.00 uur een man gewond geraakt. Volgens een woordvoerder van de politie is hij vermoedelijk gestoken.