Horecanieuws: Mañana opent mañana
Woe 15 mei: De gehoornde kop van ‘stier Harry’ hangt weer aan de muur, de vertrouwde kleuren zijn terug en de kaart is nog precies hetzelfde. Alleen zit tapasbar Mañana voortaan op een albondigas-worp afstand van de vertrouwde plek. Het zaakje is van de Zwaanstraat naar de Emmastraat verhuisd.
Delen per e-mail
,,Vijftig procent kans dat we straks weer ergens anders opduiken”, zei eigenaar Roger de Lange bij het afscheid van tapasbar Mañana in februari. Maar de liefhebbers van Spaans eten kunnen opgelucht ademhalen. Na het vertrek van eetgelegenheden als Doncurado en El Tenedor De Joseph leek ook voor Mañana ook even het doek te vallen. De Lange besloot om toch op een nieuwe plek voort te zetten.
‘Even wennen’
,,Het voelt helemaal anders aan, nog even wennen”, zegt De Lange in de zaak die donderdag officieel open gaat. ,,De keuken en de toiletten zijn hier optimaal, nieuwer, dat is fijn. Natuurlijk hadden we aan de Zwaanstraat een geweldig mooi, oud pand, maar dit is een frisse plek. Nog even de tierelantijntjes ophangen en dan zijn we er klaar voor.”
De lange wordt in de Emmastraat zijn eigen buurman. Mañana gaat er naast Paris open, het café waar hij al 23 jaar eigenaar van is. ,,Eigenlijk toevallig, op deze locatie (waar een tijdje borrelcafé Mijntje en Vistro Parenzo waren gevestigd - Red.) wilde ik veertien jaar geleden al een ‘stamppothok’ beginnen”, vertelt De Lange. ,,Waar je verse stamppot kunt eten of afhalen. Het is er nooit van gekomen, maar eenzelfde concept slaat in Utrecht nu aan.”
Natuurlijk hadden we aan de Zwaanstraat een geweldig mooi, oud pand, maar dit is een frisse plek
Emmastraat
Mañana zit er wel dicht op het bouwgeweld van de Emmapassage die in een straat verandert. De Mañana-eigenaar ziet op de lange duur de voordelen. ,,Het was vroeger een best leuke straat om te zien, dat kan het weer worden.” De Lange weet niet of hij op die locatie - er komt straks ook wat bouwverkeer langs - had aangedurfd als ‘ie van nul af aan had moeten beginnen.
,,Maar ik heb al een bodem, mensen die weten wat Mañana is. Er belde al iemand om voor vrijdag te reserveren.” Hij glimlacht: ,,Die had nog niet eens gehoord dat we een nieuw adres hebben.”
Verder in het nieuws
-
Streep door biomassacentrale in Gilze
GILZE - De houtgestookte biomassacentrale op industrieterrein De Broekakkers in Gilze gaat niet door. Het college van B en W van de gemeente Gilze en Rijen zet een streep door de plannen en volgt daarmee het negatieve advies dat eerder door de gemeenteraad werd afgegeven. -
Update Ondergrondse hennepkwekerij gevonden met 600 planten in Tilburg, drie aanhoudingen
TILBURG - In het pand van de Velgenspecialist in Tilburg aan de Ringbaan-Noord is vrijdagavond een ondergrondse hennepkwekerij ontdekt met ongeveer 600 planten en stekken, meldt de politie. Drie mannen zijn aangehouden. -
Tilburg: omroepfusie nu niet haalbaar, strijd gaat door
TILBURG - Een fusie tussen Omroep Tilburg en Dit is Tilburg is op korte termijn niet realistisch. Die conclusie trekken Burgemeester en Wethouders na gesprekken vrijdag met beide kandidaten voor de zendmachtiging. Nu ligt de bal definitief bij de gemeenteraad. -
Eind van een tijdperk: pompgebouw dat vieze erfenis gasfabriek Tilburg weghaalde ligt plat
TILBURG - Héle lange voorgeschiedenis, zeer kort durende sloop. In twee dagen tijd ging het tegen de grond, het stalen gebouwtje op het vroegere terrein van de gasfabriek in de wijk Theresia. Een historisch moment wel. -
PREMIUM
Verwarring na dodelijk ongeval Loon op Zand, politie zoekt nieuwe getuigen
LOON OP ZAND - De politie is op zoek naar nieuwe getuigen van het dodelijk ongeval dat vrijdagochtend plaatsvond aan de Kloosterstraat in Loon op Zand. Een persoon liet zich daar bewust aanrijden, maar uit onderzoek blijkt dat er waarschijnlijk een ander voertuig bij betrokken was dan aanvankelijk werd gedacht.
-
PREMIUM
Geluidsoverlast van vliegbasis Gilze-Rijen kan nu exact worden gemeten
GILZE - Het geluidsmeetnet rond vliegbasis Gilze-Rijen is in gebruik genomen. Omwonenden kunnen via deze site exact zien hoe hoog de geluidswaarden zijn op het moment dat ze overlast ervaren door overkomende helikopters. -
PREMIUM
Raad Hilvarenbeek twijfelt over snelle sloop van Hispohal, ‘Gemeente loopt 3 ton mis’
HILVARENBEEK - Door de leegstaande Hispohal nu al te slopen, loopt de gemeente Hilvarenbeek mogelijk zo'n 300.000 euro mis. Dat concludeert fractie LEV op basis van eigen onderzoek naar de fiscale gevolgen. Ook andere fracties twijfelen nu over de sloop van het gebouw, die begin januari moet beginnen. -
PREMIUM
Video Vraag van een scholier aan een PVV’er: ‘Wat als het in jouw land oorlog was?’
OISTERWIJK - Opwinding maakt zich meester van de bovenbouw van Durendael. Havo en vwo zitten op elkaar gepakt in de aula voor het jaarlijkse politieke debat. Stikstof en de veestapel hebben ze al gehad. Vliegen en het klimaat ook.
Meest gelezen
-
Man (29) uit Veldhoven komt om bij botsing in Tilburg, bestuurder (35) uit Boxtel opgepakt
-
PREMIUM
Mannen die je op straat in Tilburg ‘lekkere tieten’ naroepen: ‘Rot toch op!’
-
Treinverkeer hervat na twee aanrijdingen bij Boxtel
-
Aanrijding tussen twee bezorgbusjes in Tilburg, bestuurder overleden
-
Kop-staartbotsing met drie personenauto's in Rijen, Bladelse (34) naar het ziekenhuis
Webwinkel
Meest gedeeld
-
Man (29) uit Veldhoven komt om bij botsing in Tilburg, bestuurder (35) uit Boxtel opgepakt
-
PREMIUM
Mannen die je op straat in Tilburg ‘lekkere tieten’ naroepen: ‘Rot toch op!’
-
Open Huis De Gruyterpand Tilburg: heeft u nog oude kruideniersproducten?
-
Treinverkeer hervat na twee aanrijdingen bij Boxtel
-
Goed Wonen koopt van Oisterwijk schoolgebouw voor huisvesting van drie jongeren met een beperking
