Stadsportret: Anne reist (gratis) de wereld over

In het begin stond Anne de Graaf nog in de woonkamer te dansen als er weer een gratis pakket op de deurmat plofte. Maar ja, die lading koffiefilters die ze recent kreeg passen niet in haar Nespresso-machine. Of neem die lading proteïne voeding laatst... Ze lacht: ,,Soms kan ik er vrienden en familie blij mee maken.”

Gisteren at ze gratis bij een vegan restaurant in Eindhoven, straks haalt ze bij Eetwinkel Verzot iets gezonds af en dit weekend zit ze in Noord-Ierland. Zeven weekenden achter elkaar is ze al op pad naar verschillende landen, waar delen van haar reis - of soms de hele reis - voor haar worden betaald. Haar voornaamste wederdienst: Anne maakt er mooie foto's van en plaatst die online. 

,,De weekendjes weg naar London en Noord-Ierland (haar 63e land) betaal ik zelf, al zoek ik daar wel samenwerkingen. De trips naar de Ardèche en Trier werden gesponsord. Dat zijn wel de kersen op de taart”, vertelt ze op het terras van de Tilburgse rooftopbar. ,,Meestal word ik via het toerismebureau uitgenodigd, daar kiezen ze bloggers uit die iets willen schrijven. Maar het is soms ook willekeurig hoor, een restaurant uit Parijs dat zelf contact legt: ‘Als je een keer hier bent, wees welkom’.”

Dichter bij huis eet ze ook vaak gratis. Of beter: ze eet amper nog thuis. Bij sterrestaurant Noble in Den Bosch schoof ze recent aan tafel om asperges te promoten. Toch bizar eigenlijk? Ze lacht: ,,Ik voel me wel gezegend. Maar als je ergens gratis eet, word je er niet voor betaald. En dat is geen klacht, het is heel leuk, maar ik werk er gewoon naast als dramadocent. Dat deed ik fulltime toen ik met de blog begon, maar dat ben ik steeds minder gaan doen. Nu werk ik nog 3,5 dag per week, volgend jaar drie.”

Het begon vier jaar geleden min of meer per ongeluk, ze wilde bewuster eten. Voor een vriendin maakte ze een gezonde pizza met bloemkoolbodem en die vriendin haalde haar over om er een foto van op Instagram te zetten. ‘Want dat doen mensen’. De post kreeg twaalf likes. ,,Dat vond ik al heel wat, want ik had maar drie vrienden.”

Ze bleef op Instagram voor de gezonde recepten, die ze na een tijdje ook zelf begon te posten. Het aantal volgers nam drastisch toe nadat ze voor een Ikea-foodchallenge couscous met boerenkool en groenteballetjes maakte. Waarmee ze de wedstrijd won en zodoende bij andere bekende Instagrammers werd vermeld.

Nog altijd staat vooral eten centraal in de dagelijkse posts en Insta-stories. En ze blijft er lol in hebben, ook bij het driehonderdste mooie gerecht. En ja, beaamt ze, het lijkt altijd de perfecte wereld. ,,Je laat wel alleen de goede dingen zien. Als ik een foto van mijn ontbijt plaats is het een mooi gestylde bak cruesli.”