Voedingskundigen Sytske de Waart en Hans Kraak hebben een boek geschreven over de fabels en feiten rondom plantaardige voeding.
Volledig scherm
Voedingskundigen Sytske de Waart en Hans Kraak hebben een boek geschreven over de fabels en feiten rondom plantaardige voeding. © Pix4Profs / Johan Wouters

Tilburgers schreven boek over feiten en fabels over plantaardig eten: verpulverde eierschalen eten voor extra calcium, werkt dat écht?

TILBURG - Voedingskundigen Sytske de Waart en Hans Kraak zetten feiten en fabels over plantaardig eten op een rijtje in hun nieuwe boek. ,,Dingen die ik 20 jaar geleden heb geleerd, blijken net even wat anders te zijn.”