Kaaswinkel Kaaz in Valkenswaard al kort na opening ‘foodspecialist’
VALKENSWAARD - Een bijzondere prestatie voor de jonge onderneemster Astrid Willems van kaaswinkel Kaaz in Valkenswaard. Zij behaalde, slechts een half jaar na opening, de certificering tot foodspecialist. Hiermee behoort zij tot een exclusief groepje kaaswinkels in Nederland.
„Ik vond het belangrijk om te toetsen of de aanpak die we nu hebben goed is’’, legt Willems uit. Daarom liet ze haar kaaswinkel testen op belangrijke eisen die gesteld worden voor de certificering vanuit het Vakcentrum Foodspecialiteiten. „Het was heel spannend. We zijn helemaal doorgelicht op het gebied van hygiëne, voedselveiligheid, uitstraling en service. En natuurlijk de klanttevredenheid was een belangrijke factor voor onszelf’’, vertelt Willems. „Hieruit bleek dus dat we de goede sfeer hebben neergezet en dat we vanaf het straatbeeld tot aan de toonbank goed bezig zijn.’’
Juiste vakkennis
Willems hoopt hiermee nog meer vertrouwen aan de klant te kunnen bieden. „Voor ons is dit de bevestiging dat we er alles aan doen om de klant zich welkom te laten voelen én we kunnen nu aan onze klanten laten zien dat we echt de juiste vakkennis hebben. Er zijn kaaswinkels die na vijftien jaar nog niet dit niveau hebben bereikt, of zich niet willen certificeren, dat kan natuurlijk ook. Het voelt echt als een kroon op ons werk’’, vertelt Willems met trots.
Gratis onbeperkt toegang tot Showbytes? Dat kan!
Log in of maak een account aan en mis niks meer van de sterren.Lees Meer
-
LEZERSBRIEVEN
Brieven | Netwerk in orde maken voor warmtepompen | Tegenhouden extra IC bedden schandalig
EINDHOVEN - Lezers van het ED en ed.nl kunnen een ingezonden brief sturen via Opinie@ed.nl. Hieronder een selectie van de lezersbrieven die donderdag 20 mei in de krant verschenen. -
PREMIUM
VDL sleept grote bussenorder Amsterdam binnen: 84 nieuwe generatie e-bussen plus optie voor nog eens 130
EINDHOVEN - VDL heeft een grote order gescoord voor zijn nieuwe generatie elektrische stadsbussen. Voor het openbaar vervoer in Amsterdam gaat het 84 bussen leveren. Mogelijk volgen er later nog eens 130. -
Bonte karavaan maakt statement voor de vrede: Nu actueler dan ooit
LAGE MIERDE– In een bonte karavaan met twaalf paarden en zes rijtuigen, trekt een Duitse groep paardenliefhebbers door Europa in de richting van Brussel en Waterloo. Met een tussenstop in Lage Mierde. De boodschap die ze bij zich draagt is de oproep voor vrede. Die was nooit actueler. -
Energierekening
Sjaak (75): ‘Ik heb zelf radiatorfolie achter de radiatoren geplaatst, met magneten’
Hoeveel geld besteed jij aan energie in huis? Hoe probeer je de kosten omlaag te brengen? Deze vragen stellen we elke week aan een Nederlander. Vandaag: Sjaak Kolderman (75) uit Sassenheim. -
De beste games voor...
De beste games voor op een feestje: zo krijg je iedereen rondom de televisie
Gamen is meer dan alleen maar schieten of voetballen, en is vaak veel makkelijker om aan te beginnen dan je misschien denkt. In deze rubriek geven we daarom laagdrempelige tips voor games in elke situatie. Vandaag: de beste games voor tijdens een feestje.
-
PREMIUM
Na oefenen met stress klaar voor de eindexamens: ‘Gelukkig weer in hun vertrouwde eigen aula’
EINDHOVEN / HELMOND - ,,We zijn erg blij dat het weer hier kan.” Vorig jaar zaten ze nog op flinke afstand van elkaar in een grote sporthal in de stad, vanaf donderdag doen de ruim tweehonderd leerlingen van het Jan van Brabant College in Helmond weer eindexamen in hun eigen aula. -
PREMIUM
Valkenswaardse B&B-moord was om 'Stephanie tegen iets veel ergers te beschermen’
DEN BOSCH - De Eindhovenaar die begin februari in een Valkenswaardse B&B zijn vriendin doodstak zat volgens zijn advocaat in een psychose. Schrijnend genoeg wilde hij haar 'van iets heel ergs redden en daarom was het beter dat ze doodging’, aldus Lily van Poucke. -
Podcast
Nanette en Marlies verloren ongeboren baby: ‘Zoveel liefde voor zo’n ieniemini mensje’
Een zwangerschap leidt niet altijd tot een blakende, gezonde baby: per jaar verliezen in Nederland zo’n 25.000 vrouwen een ongeboren kindje. In de podcast Miskraammonologen, een productie van Ouders van Nu, AD en de regionale titels, hoor je de persoonlijke verhalen van deze vrouwen. Deze week vertellen Marlies en Nanette over hun miskramen.