Kaaswinkel Kaaz in Valkenswaard al kort na opening ‘foodspecialist’
VALKENSWAARD - Een bijzondere prestatie voor de jonge onderneemster Astrid Willems van kaaswinkel Kaaz in Valkenswaard. Zij behaalde, slechts een half jaar na opening, de certificering tot foodspecialist. Hiermee behoort zij tot een exclusief groepje kaaswinkels in Nederland.
„Ik vond het belangrijk om te toetsen of de aanpak die we nu hebben goed is’’, legt Willems uit. Daarom liet ze haar kaaswinkel testen op belangrijke eisen die gesteld worden voor de certificering vanuit het Vakcentrum Foodspecialiteiten. „Het was heel spannend. We zijn helemaal doorgelicht op het gebied van hygiëne, voedselveiligheid, uitstraling en service. En natuurlijk de klanttevredenheid was een belangrijke factor voor onszelf’’, vertelt Willems. „Hieruit bleek dus dat we de goede sfeer hebben neergezet en dat we vanaf het straatbeeld tot aan de toonbank goed bezig zijn.’’
Juiste vakkennis
Willems hoopt hiermee nog meer vertrouwen aan de klant te kunnen bieden. „Voor ons is dit de bevestiging dat we er alles aan doen om de klant zich welkom te laten voelen én we kunnen nu aan onze klanten laten zien dat we echt de juiste vakkennis hebben. Er zijn kaaswinkels die na vijftien jaar nog niet dit niveau hebben bereikt, of zich niet willen certificeren, dat kan natuurlijk ook. Het voelt echt als een kroon op ons werk’’, vertelt Willems met trots.
Gratis onbeperkt toegang tot Showbytes? Dat kan!
Log in of maak een account aan en mis niks meer van de sterren.Lees Meer
-
LEZERSBRIEVEN
Brieven | Niet zwerfkat maar mens oorzaak schade | Moet Barbertje straks hangen van EU en Navo?
-
Getest: Dit is de beste wasmachine voor grotere huishoudens
Wat is de beste wasmachine voor een gezin van 5 personen of meer? En welke heeft de beste prijs-kwaliteitverhouding? De Consumentenbond geeft antwoord. -
PREMIUMEnergierekening
Harmen: ‘Mijn huis had energielabel C, maar dat was misschien een beetje optimistisch’
Harmen Visser (28) uit Eindhoven heeft twee verschillende energiecontracten omdat dit voor hem voordeliger is. Hoeveel geld besteed jij aan energie in huis? Hoe probeer je de kosten omlaag te brengen? Deze vragen stellen we elke week aan een Nederlander. -
Geparkeerde auto gaat in vlammen op in Waalre
WAALRE - Een auto op een parkeerplaats aan de Laan van Diepenvoorde in Waalre is in de nacht van zaterdag op zondag uitgebrand. Voor zover bekend raakte niemand hierbij gewond. -
PREMIUM5
Gewone fiets bijna twee keer zo gezond als e-bike: zoveel calorieën verbrand je per uur
Drie op de tien Nederlanders rijden inmiddels op een elektrische fiets. Ook relatief jonge fietsers zijn overstag. Is dat nou goed nieuws? Want trappen met ondersteuning is toch lang niet zo gezond als jezelf verplaatsen op een gewone fiets? De Fietsersbond en een bewegingswetenschapper zetten op een rij wat de verschillen zijn.
-
Na bijna vier decennia valt doek voor Truckrun Valkenswaard: ‘Er was elk jaar een wachtlijst’
-
-
-
PREMIUM
Waalre maakte een potje van verkoop het Klooster: ‘Zwak punt in functioneren gemeente’
WAALRE - De gemeente Waalre heeft een potje van gemaakt bij de verkoop van gemeenschapshuis het Klooster in Waalre-dorp. Zowel de gemeenteraad als het gemeentebestuur en de ambtenaren hebben in het slepende dossier verschillende fouten gemaakt. Daardoor liep de gemeente steeds achter de feiten aan. -
PREMIUM
De randjes opzoeken tijdens het Brabants Kampioen Tonpraoten
VALKENSWAARD – Homo’s, dikke mensen, Helmonders, vrouwen, buitenlanders, mannen, de pastoor, mensen met een hazenlip... Iedereen kreeg ervan langs vrijdagavond tijdens het Brabants Kampioenschap Tonpraoten in Valkenswaard. Winnaar was Hans Keeris uit Knegsel.