De nieuwe pastoor van Valkenswaard en Waalre Norbert van der Sluis in de Nicolaaskerk aan de Markt.
Volledig scherm
PREMIUM
De nieuwe pastoor van Valkenswaard en Waalre Norbert van der Sluis in de Nicolaaskerk aan de Markt. © Juan Vrijdag/DCI Media

Pastoor-deken Norbert van der Sluis: ‘Ik zet mijn preek toch ook niet op een bandje’

VALKENSWAARD - ,,Ik heb al vele gesprekken gevoerd en ook al aardig wat knopen doorgehakt”, zegt Norbert van der Sluis (63). Hij is sinds 1 oktober pastoor van de parochie H. Willibrord Aalst-Valkenswaard-Waalre en voelt zich al aardig ingevoerd.

  1. Vegaburgers doen de gezondheid meer kwaad dan goed: welke vleesvervangers zijn wél een goede keuze?
    PREMIUM
    Koken & Eten

    Vegabur­gers doen de gezondheid meer kwaad dan goed: welke vleesver­van­gers zijn wél een goede keuze?

    Uit een analyse van meer dan 500 verschillende vegetarische burgers, worsten, balletjes en schnitzels uit de supermarkt blijkt dat vleesvervangers vaak te veel vet en te weinig eiwitten bevatten. Volgens TestAankoop in België zijn de meeste veggieburgers enorm bewerkt en doen ze de gezondheid van de consument meer kwaad dan goed. Hoe kies je dan de juiste vleesvervanger? En bestaan er voedzame alternatieven?