Gerstenat Bierfestival in Valkenswaard: Zijn speciaalbieren nog wel speciaal?
VALKENSWAARD - Helder of troebel, licht of donker, zoet of bitter; zondag kon menig bierliefhebber zijn hart ophalen op de markt in Valkenswaard tijdens het Gerstenat Bierfestival. Aan de lange biertafels en vele hangtafels genoten honderden mensen van maar liefst zestig verschillende speciaalbieren die gepresenteerd werden door vijftien verschillende brouwerijen.
„Doe mij maar zo’n biertje dat nog geen naam heeft,” klinkt het aan de kraam van de Strieper Craft Beer. Brouwer Rens van Hout tapt het ene na het andere biertje weg. „Ik probeer op zoveel mogelijk van dit soort festivals aanwezig te zijn met mijn bier,” legt hij uit. „Het is belangrijk om een zo groot mogelijke afzetmarkt te creëren. Het is echt niet zo dat de verkooppunten van mijn bier zomaar een nieuwe lading bestellen. Ik zal hier echt zelf actie in moeten blijven nemen.” Vandaag presenteert Van Hout een nieuw biertje en is benieuwd naar de reacties van het proevend publiek. „Om jezelf staande te kunnen blijven houden, zal ik duurzamer moeten worden. Op een gegeven moment is het ‘nieuwe’ van je brouwerij er namelijk natuurlijk wel af. Ik hoop dan ook verder in het land mijn bier te kunnen gaan verkopen.”
Grote keuze
Dat het een uitdaging is om als brouwerij eruit te springen, erkent ook Biergondiër Paul van den Dungen, die aanwezig is om advies te geven aan de bezoekers bij het proeven. „Er zijn in Nederland inmiddels meer dan 500 brouwerijen. De keuze is inmiddels niet meer te overzien. Zelfs in de gemiddelde supermarkt kun je al kiezen uit tientallen speciaalbieren.” Hij legt uit dat het brouwen van bier steeds gemakkelijker is geworden. „Als jij en ik nu besluiten een bier te gaan brouwen en deze op de markt brengen, dan zijn we in principe al een brouwerij,” vertelt hij lachend.
De sterk toegenomen keuze ziet Van den Dungen juist als een mooie kans. „De consument weet inmiddels al veel van bier. Ik zie het dan ook als een uitdaging om mensen te verrassen met mijn meer dan gemiddelde kennis van bier,” legt hij uit. „Veel mensen vragen me vandaag wat ze moeten drinken. Door het stellen van de juiste vragen, kan ik ze de goede richting op helpen, of juist uitdagen om iets anders te proberen. Eigenlijk geldt voor mij als Biergondiër hetzelfde als voor de brouwers hier vandaag; wat je ook doet, het moet wel goed zijn.”
Gratis onbeperkt toegang tot Showbytes? Dat kan!
Log in of maak een account aan en mis niks meer van de sterren.Lees Meer
-
PREMIUM
Dit is de stand van zaken bij PSV voor de bekerstrijd tegen FC Emmen: ‘Boscagli kan er staan, maar heeft wel ritme nodig’
Bij PSV staan Anwar El Ghazi en Philipp Mwene voorlopig aan de kant. Het duo liep afgelopen zondag tegen Feyenoord blessures op en moet een tijdje toekijken. Voor El Ghazi gaat het om meerdere weken, bevestigde trainer Ruud van Nistelrooij dinsdag. ,,Dat is een spierblessure en dan is het altijd kijken hoe het de eerste weken gaat. Maar het zullen weken zijn, verwacht ik. Meer is er niet over te zeggen.” -
PREMIUM
Het droomhuis van Daan (27) bleek een complete bouwval: ‘Keurder noemde het een kaartenhuis’
Huizenkopers hebben vaak geen flauw benul van funderingsproblemen, bleek onlangs uit onderzoek. Niet vreemd, als er op Funda vaak niets over staat. Het overkwam Daan (27) uit Utrecht, die bijna een ‘kaartenhuis’ kocht. -
met video
Gewapende overval op snackbar in Best, politie houdt trein tegen op station Strijp-S
BEST - Aan de Oirschotseweg in Best is dinsdagmiddag tegen 17 uur een gewapende overval gepleegd op een snackbar. De dader is er met onbekende buit vandoor gegaan. Iets later hield de politie op station Eindhoven Strijp-S een trein tegen, zonder de overvaller te vinden. -
PREMIUMColumn
Op het station in Maarheeze sta je sowieso al niet voor de lol te wachten
Een station kun je het amper noemen. Een tochtig platform is het, een eindje buiten Maarheeze, midden in het niks. Een plek waar je sowieso niet voor de lol op de trein staat te wachten, maar waar bewoners van het asielzoekerscentrum even verderop ook nog eens voor zoveel overlast zorgen dat de NS er voortaan toegangscontroles gaat houden. -
Wat we kunnen leren van praten over onze stoelgang: ‘We hebben allemaal weleens diarree’
Mensen vinden het vaak ongemakkelijk om over diarree te praten of om ermee naar de huisarts te gaan. Vaak is deze dunne ontlasting vrij onschuldig, maar wanneer is het slim om naar de dokter te gaan? En wat doe je als een kind diarree heeft?
-
PREMIUMKoken & Eten
Vegaburgers doen de gezondheid meer kwaad dan goed: welke vleesvervangers zijn wél een goede keuze?
Uit een analyse van meer dan 500 verschillende vegetarische burgers, worsten, balletjes en schnitzels uit de supermarkt blijkt dat vleesvervangers vaak te veel vet en te weinig eiwitten bevatten. Volgens TestAankoop in België zijn de meeste veggieburgers enorm bewerkt en doen ze de gezondheid van de consument meer kwaad dan goed. Hoe kies je dan de juiste vleesvervanger? En bestaan er voedzame alternatieven? -
-
-
PREMIUM
Zo wil PSV spits Luuk de Jong weer in zijn kracht zetten en laten scoren
Bij PSV heeft spits Luuk de Jong dit kalenderjaar nog niet weten te scoren. De afgelopen zeven officiële duels ging er voor zijn club geen bal in (een keer was hij geblesseerd), maar De Jong was afgelopen weekend wel weer betrokken bij een goal. Hij gaf tegen Feyenoord de beslissende pass voor de 2-0 van Thorgan Hazard. -
Lommel
Vlammenzee bij stofferingsbedrijf in Lommel: “Het pand is volledig opgebrand, totaal verwoest”
Bij het stofferingsbedrijf Zoink, aan de Maatheide in Lommel, heeft een hevige brand gewoed. Ook de aanpalende kaasmakerij Frobella liep schade op, maar kon de productie hervatten.