Fritesboer Adrie Ham (rechts) met zijn opvolgers (van links naar rechts) dochters Jorine Das, Emmelie Ham en schoonzoon Thijs van Leeuwe.
Volledig scherm
PREMIUM
Fritesboer Adrie Ham (rechts) met zijn opvolgers (van links naar rechts) dochters Jorine Das, Emmelie Ham en schoonzoon Thijs van Leeuwe. © Kees Martens/DCI Media

Van melkboer naar fritesboer naar koeienboer; Adrie Ham van De Smickel met pensioen

VELDHOVEN - Thuis ziet hij graag een biefstukje op zijn bord, maar voor een frikandel speciaal mag je Adrie Ham (62) ’s nachts wakker maken. In 1998 neemt de Veldhovenaar cafetaria De Smickel in Best over. Gaandeweg kwamen er zaken in Veldhoven, Breugel, Vessem en Beek en Donk bij. Nu zet de tweede generatie de zaken voort en gaat de grondlegger van de ‘Smickeldynastie’ met pensioen.