Suijkerbuijk eet: Zalmsalade op het Otis Park Festival

Wat? Dit keer ga ik voor de afwisseling over op vis en kies ik voor de salade van zalm met sla, radijs, wakame en wasabimayonaise.  

Hoe ziet het eruit? Op het eerste gezicht niet verkeerd. Ik zie veel sla op mijn bordje liggen en niet zo heel veel zalm, maar het ziet er wel allemaal heel vers uit. Als ik mijn bord beter bestudeer valt het me wel op dat de beloofde radijs en wakame (zeewier) ver te zoeken zijn. Jammer!  

Smaakt het? Eerlijk gezegd ben ik een beetje teleurgesteld in het gerecht. De smaak is prima, maar niet heel bijzonder. De zalm is bijvoorbeeld vrij normaal qua smaak. Ook had ik op een ruimere hoeveelheid zalm gehoopt. Ook jammer is dat er amper wasabimayonaise aan de salade is toegevoegd. De salade is prima gevuld met onder meer komkommers en tomaten, maar het is wel een beetje simpeltjes. Het lijkt qua hoeveelheid ook meer op een voorgerecht, na het eten heb ik niet het gevoel dat ik vol zit.

Knoeigevaar? Absoluut niet. De salade is netjes te eten, dus snel vlekken zul je niet in je shirt krijgen. En omdat er zo weinig wasabimayonaise in het gerecht zit, hoef je niet te vrezen om saus te morsen. 

Fijne locatie? De locatie is perfect. Er is hele relaxte, jazzachtige muziek en er hangt een heel ontspannen sfeer. Ideaal voor tijdens etenstijd, als je nog geen zin hebt in harde knallen. Ook is er ruimte genoeg om te zitten op een van de bankjes. 

Prijs? 6,50 euro. Niet veel, maar een tweede gerechtje heb je wel nodig om goed vol te zitten. Voor een soortgelijke prijs heb ik al een stuk lekkerder gegeten deze week. 

Verder nog iets? Al ben ik niet erg te spreken over het gerecht, de service is wel goed. In tegenstelling tot bij veel andere locaties wordt het eten ook aan tafel geserveerd. 

Twee sterren.